Небольшие магазины в шаговой доступности и с ассортиментом необходимых товаров всегда будут актуальны. Особенно нужны они в жилых районах, которые расположены вдали от крупных торговых центров. Такое необходимое жителям торговое предприятие - "Хлебный домик". Оно находится в густо населенном микрорайоне города Приморско-Ахтарск. Здесь с утра и до самого вечера можно купить необходимые продукты, и что немаловажно - свежие и отличного качества.

Об особенностях бизнеса рассказал руководитель "Хлебного домика" Сергей Славович Хаймахан:

- Особой конкуренции мы не ощущаем, у нас свой покупатель. Поэтому наличие супермаркетов не слишком беспокоит. И в нашем магазине есть немалые преимущества.

И действительно, "Хлебный домик" расположен в гуще жилых домов, не нужно ехать далеко за необходимым товаром, посещение торговой точки не отнимает много времени. Плюсы и в компактности размещения товара - все перед глазами, возможности получить нужную информацию о нем, которую грамотно могут представить продавцы. Важно, что продукты здесь всегда свежие. Часть собственного производства. Вероятность купить просроченный продукт практически исключена. Привлекает магазин и своей чистотой, уютным интерьером, здесь всегда встречают с улыбкой.

Здесь же располагаются современная пекарня и кондитерский цех, откуда поступают на прилавки более 40 наименований хлебобулочных изделий и большой выбор сладкой выпечки. Это и булочки с разными начинками, всевозможное печенье, зефир разнообразный, все не перечесть.

Кроме того, имеется свой цех, где из овощей согласно сертификату производят консервированные заготовки. Это и помидоры, и огурцы, томат и другое. Ассортимент не маленький, но эта продукция раскупается быстро.

В витринном холодильнике под стеклом лежит свежая свинина и сало. Его сюда доставляют из фермерских хозяйств Каневского района:

- Если же что-то осталось на следующий день, мы его обязательно перерабатываем, - отметил Сергей Славович Хаймахан. - Из мяса делаем пельмени или засаливаем его, а потом коптим. И этот деликатес востребован нашим покупателем.

Немалый выбор и соленой рыбы местных переработчиков. Это и вяленые судак, тарань, лещ и другая.

- Намерены открыть свой рыбоперерабатывающий цех, - раскрыл планы С.Хаймахан. - Будем выпускать рыбную продукцию небольшими партиями. Все будет вкусно. Сейчас все больше потребители ценят свежий и качественный продукт.

По материалам общественно-политической газеты Приморско-Ахтарского района Краснодарского края "Приазовье" от 7 октября 2017 года.